2016年05月


Đôi khi có những thế nhà rất thịnh nhưng ban thờ đặt vào cung không thịnh thì hiệu quả phong thủy đã giảm đi 50%, nếu không biết về phong thủy đại cục để sắp đặt địa hình xung quanh thì có khi nhà hướng rất tốt về phong thủy lại trở thành xấu.

Kính gửi chuyên gia phong thủy Hoàng Trà! Dòng họ tôi có một ngôi nhà thờ tổ tiên đã xuống cấp. Sau khi bàn bạc, tất cả thống nhất xây lại. Nhưng do hướng nhà thờ không hợp với bất kỳ anh em nào thì liệu ai có thể đứng ra lấy tên động thổ? Hơn thế, người được tuổi xây nhà năm 2016 thì lại phạm hướng Tuyệt mệnh theo hướng nhà thờ. Thứ nữa việc chọn ngày tháng động thổ xây dựng hiện cũng chưa thống nhất được, do mỗi thầy xem một ý.

Nói qua về kết cấu thì nhà thờ cũ của dòng họ tôi gồm 5 gian. Qua mấy lần sửa chữa quy mô còn lại 3 gian, hai gian bên giờ làm sân. Một vài ý kiến muốn xây lại nhà thờ 3 gian với móng mới và dùng lại hệ thống cột và xà – con chồng và toàn bộ hệ gỗ cũ, rồi lợp ngói mới; vị trí nhà thờ đặt gọn vào một khu. Sau đó xây dựng một ngôi nhà 2 tầng, tầng 1 làm bếp và phòng ăn lớn khi có việc lớn của họ, trên tầng hai là không gian ngủ và sinh hoạt của con cháu khi ở xa về. Giải pháp thứ hai là cải tạo nâng cấp 3 gian nhà cũ lại và xây nối thêm hai gian ở hai bên thành 5 gian gần giống như ngày xưa, một bên làm bếp và ăn, một bên phòng ngủ có 02 giường. Vậy, giải pháp nào thì hợp lý?

Độc giả Phan Thanh Liêm (Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng)

Trả lời:

Hiện nay, đa số mọi người đều được tiếp xúc với kiến thức phong thủy, nhưng mới chỉ ở tầm kiến thức phong thủy căn bản của Bát trạch. Khi xây nhà đều lấy tuổi gia chủ để định hướng tốt xấu, nếu hướng nhà phạm vào Tuyệt mạng – Ngũ quỷ - Họa hại là nhà đó không tốt theo phong thủy. Khi gặp vấn đề phức tạp hơn và khó hơn, giống như trường hợp xây nhà thờ họ của gia đình anh Phan Thanh Liêm, thì không biết nên áp dụng phong thủy ra sao cho hợp lý.

Như vậy, khi xây dựng một công trình hay một ngôi nhà thuộc sở hữu chung thì phong thủy dựa vào tuổi để tính tốt xấu không dùng được. Do đó, nhiều người cứ thiết kế và xây theo hiện trạng lô đất, với tư duy làm sao tốt nhất về công năng sử dụng và hợp lý về giao thông. Điều này cũng không hợp lý. Luận theo phái Loan Đầu thì trước khi thiết kế và xây dựng một hay nhiều công trình trên một khu đất lớn, người ta phải khảo sát đo đạc địa hình hiện trạng, để định cuộc cho khu đất: Phía nào có sơn, phía nào có thủy, huyệt tốt và huyệt xấu của lô đất ở đâu, tính đại cục thình để đắp đồi và đặt non bộ ở đâu, khu vực nào trồng cây cổ thụ, khu vực nào đào ao hay làm hồ cảnh hoặc bể cá cảnh. Luận theo Khí thì phải đến đất cảm nhận khí của khu đất, khí của khu đất đó đang trong thời kỳ sinh vượng tử tuyệt ra sao, hóa giải và kích phong thủy như nào? Xem gió thổi tới từ phương nào, có bị nắn hướng gió do địa hình và công trình hiện trạng hay không. Khi xây dựng thì đặt các công trình ở vị trí nào, non bộ và trồng hàng cây để nắn hướng gió ra sao? Vào năm khởi công xây dựng thì với hiện trạng khu đất có thể đặt công trình theo những hướng nào, tính toán đại cục của từng hướng liên quan đến toàn khu đất, chọn xem hướng nào thịnh hướng nào suy, từng hướng của công trình thịnh được bao lâu và nếu suy thì bao giờ hết.

kieng ky phai tranh khi xay nha tho ho neu khong muon lam an lun bai - 1

Hình ảnh tham khảo mẫu nhà 5 gian

Thiết kế nhà thờ theo phong thủy cũng trình tự như trên, không có căn cứ theo tuổi của ai hết. Phải dựa trên toàn khu đất có thể đặt những hướng nào tốt, nếu hướng hiện trạng của nhà thờ tốt thì xây sửa trên nền hiện trạng, còn nếu không tốt thì xoay hướng được không, có xoay cũng phải hợp lý trên hiện trạng và không xoay chéo quá. Nếu không được thì có thể đặt sang chỗ mới, thì phải tính toán để so sánh thiệt hơn với vị trí cũ. Chọn được vị và hướng rồi nhưng quan trọng là phải xem xét vị trí đặt ban thờ đã vào cung tốt hay chưa, hướng ban thờ đã thịnh hay chưa. Đôi khi có những thế nhà rất thịnh nhưng ban thờ đặt vào cung không thịnh thì hiệu quả phong thủy đã giảm đi 50%, nếu không biết về phong thủy đại cục để sắp đặt địa hình xung quanh thì có khi nhà hướng rất tốt về phong thủy lại trở thành xấu. Nếu trong nhà thờ lại bố trí cả giường ngủ cho gia chủ nữa thì giường ngủ đã đặt vào cung thịnh chưa, phương vị giường ngủ có phải là phương vị dụng thần hay hỷ thần đối với Ngũ hành bản mệnh tính theo Tứ trụ hay chưa, rồi sắp đặt công năng để được hướng giường tốt nhất.

kieng ky phai tranh khi xay nha tho ho neu khong muon lam an lun bai - 2

Qua sự phân tích ở trên để anh Phan Thanh Liêm và mọi người hiểu xây dựng nhà ở là đơn vị nhỏ nhất hay nhà thờ họ hoặc những đơn vị ở lớn hơn là khu dân cư, khu đô thị thì phong thủy không tính theo tuổi của cá nhân. Mà phải tính toán tổng thể từ đại cục, chọn ra được phương vị và phương hướng tốt nhất, sau rồi tùy theo mục đích sử dụng và người nào sử dụng để đặt phong thủy nhân vào phong thủy Thiên Địa cho hòa hợp và phù cho bản mệnh của người đó nhất. Như vậy dù hướng nhà có phạm Tuyệt mệnh – Ngũ quỷ - Họa hại với tất cả anh em thì cũng không sao.

Xem tuổi xây nhà là một phần kiến thức nhỏ trong phong thủy xem Nhân trong tổng thể của Thiên Địa Nhân. Khi xem tuổi người có được năm để đứng động thổ không thì kỵ nhất là Kim lâu, thứ hai là kỵ Thái tuế, thứ ba kỵ Tam sát – Ngũ hoàng, thứ đến mới đến Hoang ốc hoặc Tam tai. Như vậy người được tuổi xây nhà năm 2016 thì hướng nhà thờ lại phạm Tuyệt mệnh, đứng động thổ cũng không sao hết.

Nói đến xem ngày hiện nay có đến 10 cách, mỗi cách xem sẽ dùng cho một lĩnh vực khác nhau, chứ không phải một việc nào đó mà áp dụng tốt theo 10 cách xem ngày, một năm chỉ có 1 đến 2 ngày tốt đủ theo các tiêu chí mà thôi. Thứ nhất khi xem ngày động thổ người ta chọn theo tiêu chí chung nhất để được một ngày đẹp hoặc một ngày bình thường, miễn là không xấu; tiêu chí này là xem theo Thiên. Thứ hai khi chọn ngày là phải xem đất đó vào năm nay có bị phạm Thái tuế - Ngũ hoàng – Tam địa sát hay không, ở đẳng cấp cao người ta còn xem tinh bàn của nhà đó theo phong thủy thịnh hay suy, từ đó có nên xây hay không; tiêu chí này là xem cho Địa. Thứ ba sau khi chọn được theo Thiên Địa rồi thì xem tuổi chủ nhà có phạm Kim lâu và các tiêu chí khác hay không, nếu không được thì mượn tuổi người khác để đứng động thổ xây nhà, nếu thầy giỏi họ sẽ giải lá số Tứ trụ của người đứng động thổ, để tính toán xem người đó có bị trong vận xấu và năm xấu không, có khắc chủ nhà hay không, rồi mới quyết định cho động thổ. Như vậy, việc xem ngày động thổ phải giỏi cả về phong thủy - lá số Tứ trụ và các kiến thức xem ngày khác nữa.

Về việc xây dựng nhà thờ của anh Liêm thì không được dùng phương án một là chuyển nhà thờ gọn vào một góc. Vì trước đây, nhà của các cụ đang ở chính ngôi chính diện của khu đất, bây giờ xây lại cho các cụ vào một góc là không còn thịnh. Hơn nữa lại muốn xây một nhà 2 tầng khác để ở như thế là không ổn, vì phòng ngủ và sinh hoạt ở trên tầng 2 phải có vệ sinh thì mới tiện dụng, nhưng có vệ sinh thì lại phạm về phong thủy, do trong khuôn viên khu đất nhà thờ lại có vệ sinh ở trên cao mà nhà thờ lại một tầng. Anh nên cho xây dựng theo phương án 2 là cải tạo lại thành nhà 5 gian kiểu cổ, phương án mặt bằng sơ bộ (hình 2).

Trên đây là tư vấn tổng quan về kiến thức phong thủy liên quan đến việc xây nhà thờ chi và giải pháp phương án kiến trúc mặt bằng nhà thờ cho anh Phan văn Liêm. Chúc anh thành đạt để hướng về xây dựng cho tổ tiên và dòng họ.

Theo Chuyên gia PT Hoàng Trà (Gia đình & Xã hội)

Cách bài trí phòng khách hợp phong thủy - Nhasang.net Nội thất biệt thự Châu Âu phong cách cổ điển - Kiến trúc Trang Kim


Bất cứ ai cũng có thể làm tấm ảnh Giáng sinh này - miễn là họ có một con chó và một em bé. Và khi chúng tôi đi vào kỳ nghỉ cuối tuần, chúng tôi mong muốn được xem những đứa trẻ, những người trẻ không thể tặng quà cho họ (vâng, Burger cũng có một chút), gặm nhấm những món quà, và dành thời gian với gia đình và bạn bè. Nhưng trước khi lễ hội chính thức bắt đầu, chúng tôi muốn dành một chút thời gian để nói HẠNH PHÚC với các bạn và chia sẻ thiệp Giáng sinh của gia đình nhỏ của chúng tôi.

 width=

Hình ảnh trên là tấm thiệp chúng tôi gửi cho gia đình và bạn bè của chúng tôi (trong trường hợp bạn có thể Tôi không thấy, văn bản có nội dung: Mạnh Hy vọng bạn sẽ có được sự giảm nhẹ của mình trên mọi thứ bạn muốn trong mùa này Đổi). Đây là mẫu chúng tôi đã sử dụng thông qua Snapfish (chúng tôi chỉ cung cấp pic và từ ngữ của ghi chú và họ đã in 40 thẻ 5 x 7 trên giấy ảnh mờ và cung cấp phong bì cho mỗi người cho khoảng 25 đô la nhờ vào mã phiếu giảm giá mà chúng tôi đã tìm kiếm xung quanh).

Việc bắn có liên quan nhiều hơn một chút so với thẻ năm trước của chúng tôi (có sự tham gia của Burger với tư cách là một con tuần lộc và một người anh lớn đang chờ đợi ) kể từ khi chúng tôi có một con chó và một em bé làm việc với thời gian này (mọi thứ từ việc bắt Burger phải mặc áo ngủ bẫy của mình để giữ cả hai mô hình của chúng tôi một chút thách thức). Nhưng chúng tôi đã có rất nhiều niềm vui khi xem Clara cố gắng liếm Burger để thay đổi (kỳ lạ, nhưng là sự thật). Và vì chúng tôi biết các bạn rất thích những thứ ở hậu trường, nên tại đây, chúng tôi đã thiết lập một số người chăn cừu ở ol ol den nơi chúng tôi đã bắn nó vào đầu tháng 12:

 width=

Chú ý khối đóng vai trò Clara Clara đứng trong khi cô ấy đang thay tã? Ồ và ở đây, một sự thật thú vị, Sherry thực sự đã photoshop chiếc cung đó trên đầu Clara, sau khi chúng tôi tải lên bức ảnh kể từ khi đó, không có tóc để cắt một cây cung thực sự. Dù sao, ngày lễ vui vẻ đến tất cả! Có thể ngày của bạn vui vẻ và tươi sáng - và có thể chihuahuas của bạn (và các thành viên khác trong gia đình) được giữ chặt.

Cập nhật: Bạn có thể xem tất cả các trang trí ngày lễ yêu thích của chúng tôi tìm thấy ở đây - nhiều trong số đó dưới 15 đô la!

20 mẫu thiết kế nhà phố đẹp hiện đại dành cho năm 2019 | 9X Interior Cẩm Nang Chăm Sóc Da Tuổi Dậy Thì - sheis.vn holdlive Instagram hashtag photos and videos • stalkdear.com Nhỏ To 2 Mặt Lợi – Hại Của Tampon - sheis.vn Thiết kế văn phòng 100m2 chia tách từng không gian chức năng


Không gian sống muốn trở nên đặc biệt thì việc lựa chọn những món đồ trang trí cũng phải có điểm đặc biệt để làm nổi bật không gian nhà bạn. Để mang đến những điều mới mẻ cho không gian nhà ở của mọi người, Nguyên Mộc đã cho ra bộ sưu tập bàn trà được lấy ý tưởng từ những chiếc bút chì màu, bàn bút chì sắc màu thời gian là một mẫu bàn trà trong series bàn bút chì màu do anh Lê Xuân Hưởng lên ý tưởng. Với ý tưởng từ hình kỷ hà người nghệ nhân của Nguyên Mộc Décor đã tạo ra một bàn bút chì hình giống như một đóa hoa vuông 60×60. Những chiếc bút chì màu được cắt nhỏ và xếp rối kết hợp với lõi gỗ lát được cắt và xếp như hình dây thừng xoắn. Những chiếc bút chì xếp rối tạo ra cảm giác hỗn loạn được cân bằng lại bằng những chiếc bút chì xếp có chủ ý. Tất cả tạo ra sự cân bằng trong hỗn loạn, màu nâu trầm của gỗ kết hợp với màu sắc sặc sỡ của những chiếc bút chì màu tạo ra sự hài hòa. Với mẫu bàn trà vuông chân sắt Hairpin bạn có thể kết hợp cùng với bộ ghế sofa phù hợp với không gian mọi ngôi nhà, đặc biệt những bạn ưa thích phong cách Rustic mộc mạc và giản dị. Hãy đến với Nguyên Mộc Décor để được trải nghiệm nhiều hơn nữa những mẫu bàn trà, bàn ăn và những món đồ Décor khác với những thiết kế vô cùng mới lạ và độc đáo.

bàn trà gỗ bút chì sắc màu thời gian
Bàn trà được tạo nên từ những cây bút chì màu và gỗ, mang đến một sản phẩm nối thất vô cùng độc đáo.
 width=
Bàn trà bút chì được nghệ nhân Nguyên Mộc trau chuốt từng chi tiết nhỏ, từ cách sắp xếp những mẫu bút chì cho đến đường nét họa tiết mặt bàn.
bàn bút chì sắc màu thời gian
Mẫu bàn trà gỗ nâu trầm kết hợp cùng những chiếc bút chì màu sặc sỡ, phù hợp với phong cách nội thất Rustic.
bàn trà gỗ chân sắt hairpin
Bạn có thể phối bàn trà gỗ cùng bộ sofa tối màu, mang lại sự sang trọng cho nội thất phòng khách nhà bạn.
Mẫu phòng ăn phong cách công xưởng công nghiệp - Designs.vn Ngôi nhà mang phong cách tối giản hiện đại - VOV


Khi mọi người hỏi mình nên làm quen với những sản phẩm nào, loại gì để bắt đầu một quy trình dưỡng da nghiêm túc, mình thường thích tóm gọn câu trả lời là: Hãy dùng kem chống nắng trước đã!

Ở xứ mà chưa bước chân ra khỏi cửa nhà thì đã nghe mùi nắng và hơi nóng bủa vây, quanh năm suốt tháng các bạn gái, chị gái khẩu trang, áo chống nắng, váy chống nắng thì Kem chống nắng thật sự mới là Soái ca các bạn ạ. Mình có những người bạn chưa bao giờ dùng kem dưỡng da dù da rất đẹp, thậm chí nếu tập tành dùng dưỡng da còn bị lên mụn, nhưng khi bước qua ngưỡng của 25+ mình cũng khuyên họ dùng KCN để hạn chế đốm nâu, đồi mồi khi tuổi về già.

 src=

Clarins UV PLUS Anti-Pollution Sunscreen Multi-Protection Broad Spectrum SPF 50

Với mình, SKII Whitening Source DermDefinition UV Lotion SPF-50 PAClarins UV PLUS Anti-Pollution Sunscreen Multi-Protection Broad Spectrum SPF 50 (loại Translucent không màu) là hai loại kem chống nắng mình yêu thích nhất hiện giờ. Mình không ưa chuộng Sunblock (KCN Vật Lý) bằng Suncrean (KCN Hóa Học), ngược với những bạn nghĩ rằng suncrean - vốn hấp thụ và phân huỷ các tia nắng bằng chất hoá học thì luôn có tác dụng phụ, mình lại rất dị ứng với hiệu ứng bóng dầu nhờn rít của sunblock, và chịu thua với em La roche posay sunblock.

Suncrean tiện ở chỗ, dù dùng một mình hay lót dưới lớp makeup thì đều cho hiệu ứng tự nhiên, và hợp tác tốt với các loại kem phấn nền phủ khác nhau.

Kết cấu và độ hiệu chỉnh làn da

 src=

So Sánh kết cấu hai loại KCN SK II UV LotionClarins UV Plus (từ trái sang phải)

 

Chất kem của Clarins UV Plus lỏng như nước (oil-free), màu trắng sữa, sau khi thoa nhanh chóng tan ngay vào da và để lại hiệu ứng mượt mà satin vì có chứa silicone (thường thấy trong các loại makeup primer), chỉ hơi bóng da một chút nếu quan sát thật kĩ. Lớp chống nắng Clarins mỏng nhẹ, thoáng da, và mình để ý thấy hôm nào dùng em Clarins trước lớp SK II CC cream thì lớp CC bền màu hơn, da đổ dầu kém đi.

SK II UV Lotion là loại kem chống nắng có chứa thành phần dưỡng làm sáng da. Kết cấu dày như kem dưỡng, bạn phải bỏ công sức tán đều tay một chút để lớp kem này tan đều trên bề mặt da, sẽ tạo được lớp nền bóng khoẻ, nâng da hiện tại của mình sáng hơn 1 tông. Một số bạn phàn nàn rằng lớp nền KCN SK II hơi bết chút, sờ tay lên da sẽ hơi dinh dính. Để khắc phục có thể apply thêm lớp phấn bột translucent thật mỏng. Nhưng theo quan sát của mình, khoảng 20' sau độ bết này sẽ dần giảm đi, và da sẽ cực kì bóng khoẻ, rạng rỡ theo đúng mô tả: “glow from within".

 

Chỉ số chống nắng và chức năng

 

 src=

 Clarins UV PLUS Anti-Pollution Sunscreen Multi-Protection Broad Spectrum SPF 50
 

Clarins là KCN Broad- spectrum SPF 50 nên chống được cả tia UVA và UVB ở quang phổ cao, chứa hoạt chất Titanium Dioxide giúp phân giải ánh nắng mặt trời, đồng thời cũng góp phần làm trắng sáng da.

 src=

 SKII Whitening Source Derm Definition UV Lotion SPF-50 PA

 

SK II thì được quảng cáo rất kêu vì vừa chống nắng, còn chống oxi hoá- ngăn ngừa lão hoá và nuôi dưỡng da tối ưu với tinh chất Pitera chủ lực của hãng. SK II SPF 50 nên bảo vệ da dưới ánh nắng lâu hơn chút xíu thôi, còn về chức năng làm trắng da, SKII dễ nhận thấy bằng mắt thường ngay tức thì, còn về hiệu quả lâu dài thì mình update sau nhé.

Chức năng phụ

 

Clarins rất thích hợp nếu dùng như makeup primer, còn SK II dùng hằng ngày và một mình rất tiện, có hôm mình đi spa vào xông hơi, ra soi gương thì lớp SK II UV lotion vẫn còn bóng bóng trên da. Vì vậy nếu bạn muốn một loại kem chống nắng cao cấp water- resistant tương đối phù hợp với hoạt động ngoài trời hay du lịch - nhưng- vẫn - đẹp thì mình khuyên dùng bạn SK II UV Lotion này.

Khuyết điểm

Clarins UV Plus SK II UV Lotion đều khá mắc khi định lượng khoảng 30g/ 30ml. Tuy nhiên SK II vẫn cao hơn tới gấp rưỡi, mình lại dùng thường xuyên hơn nên rất đau túi.

​Tara, 


Mẫu phòng khách đẹp dành cho nhà phố - Nghệ An 24h Ngôi nhà mang phong cách tối giản, hiện đại | Nhà đẹp | BizLive


Nhà hàng 5 sao sang trọng luôn là điểm đến đáng mơ ước của các thực khách. Tuy nhiên, để thưởng thức một bữa ăn ngon đúng điệu trong những nhà hàng như vậy thì tài chính dư giả vẫn chưa đủ, bạn còn phải nắm được các nguyên tắc cư xử chuẩn mực để thể hiện sự quý phái và lịch thiệp cần có.

(Ảnh qua: eon51)

Có những quy tắc mang tính bất biến khi dùng bữa như không nói chuyện nếu miệng đang đầy thức ăn, không kể chuyện hay cười thô lỗ, ngồi thẳng lưng và luôn che miệng khi ho…

Dưới đây là một số lời khuyên của các chuyên gia và những người đã làm trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn lâu năm mà bạn nên tham khảo:

1. Trang phục trang trọng lịch sự:

Khi bước chân vào một nhà hàng 5 sao sang trọng, bạn cũng không thể không chú ý đến cách ăn mặc của mình. Một bộ vest sẽ giúp phái mạnh trông sang trọng và lịch lãm hơn. Trong khi đó, phụ nữ có thể mặc đồ vest hoặc váy và nên đi giày cao gót thay vì sandal.

(Ảnh qua: rovos)

2. Khi ngồi xuống ghế:

Người chủ của buổi tiệc sẽ ngồi xuống trước sau đó mới đến lượt khách mời. Nhớ rằng luôn luôn ngồi xuống ghế từ phía bên phải để tránh va vào người khác, nhất là khi họ đang dùng bữa vì đa số chúng ta thuận tay phải. Nếu là nam giới, hãy lịch sự kéo ghế ra giúp phụ nữ.

(Ảnh qua: dateforfun)

Sau khi an vị, không được đặt những vật dụng cá nhân như điện thoại, chìa khóa hay ví lên bàn, vì như vậy sẽ khiến những người đối diện phân tâm và đồng thời cũng làm cho những người phục vụ phải để ý đến bạn nhiều hơn khi mang thức ăn lên. Hãy tắt điện thoại hoặc cài chế độ yên lặng, sau đó cho vào trong túi, đặt túi dưới ghế hoặc trên đùi.

>>11 món bạn không nên ăn tại nhà hàng (P.1)

3. Cách dùng khăn ăn:

(Ảnh qua: etiquettescholar)

Bạn hãy mở khăn ra ngay khi ngồi vào bàn và đặt lên trên đùi. Nếu cần rời khỏi bàn, hãy để khăn trên ghế. Đó là dấu hiệu cho nhân viên phục vụ biết bạn vẫn chưa dùng bữa xong. Khi quay lại, hãy lật mặt khăn sạch lên.

Một lưu ý nữa là bạn không được dùng khăn để xì mũi hay lau dao dĩa. Nếu bị dây bẩn trong khi ăn, bạn chỉ cần lấy khăn nhẹ nhàng chấm quanh miệng.

Khi kết thúc bữa ăn, bạn nên đặt khăn ăn lên phía bên tay trái đĩa ăn của mình. Bạn không cần gấp khăn nhưng hãy để gọn gàng và nên đợi người chủ tiệc làm trước.

4. Thứ tự dùng dao nĩa (dĩa):

Một bộ dụng cụ ăn (Ảnh qua: eedohome)

Luôn luôn dùng dao nĩa theo thứ tự từ ngoài vào, lần lượt từ bộ xa nhất trước. Đó là vì mỗi món ăn có một loại dụng cụ riêng, thức ăn sẽ được đưa lên theo đúng thứ tự như cách sắp xếp dao dĩa.

Thông thường, nĩa để dùng salad sẽ ở xa nhất phía bên trái, cạnh khăn ăn, tiếp đến sẽ là nĩa cho món chính và cuối cùng cho món tráng miệng. Đôi khi khăn ăn sẽ được đặt lên đĩa để trang trí còn nĩa dùng cho món tráng miệng lại được đặt ở phía trên của đĩa ăn. Phía tay phải, thìa súp sẽ có vị trí xa nhất, sau đó mới đến một chiếc thìa nhỏ, cuối cùng là dao ăn. Dao phết bơ và đĩa bơ được xếp bên trái, trên các loại dĩa. Ly sẽ nằm phía bên phải, trên dao và thìa.

Một cách bài trí đơn giản hơn đó là phần dao nĩa cho món khai vị thường được để phía ngoài cùng, sau đó thứ tự lần lượt hướng vào trong là cho món chính, rồi đến món tráng miệng.

(Ảnh: Trí Thức VN)
Bài trí bàn ăn đơn giản cho 4 người (Ảnh: Trí Thức VN)

Sau mỗi món ăn, hãy đặt dao và dĩa đã qua sử dụng lên mặt đĩa để phục vụ bàn dọn đi. Đừng bao giờ để dao dĩa đã dùng trên khăn trải bàn.

5. Rượu và đồ uống:

Tại các nhà hàng sang trọng, mỗi thực khách sẽ có ít nhất 2 chiếc ly, một chiếc đựng nước và một chiếc đựng rượu hoặc bia. Ly uống rượu bia cũng được chia ra nhiều loại hình dáng khác nhau. Ví dụ ly rượu vang thường là ly có phần chân cao, ly uống rượu vang trắng sẽ có phần bụng ly hơi thon gọn, ly uống rượu vang đỏ sẽ có phần bụng ly hơi bầu tròn. Bạn sẽ cần tìm hiểu về cách sử dụng các loại ly cho từng thức uống khác nhau.

(Ảnh qua: Cooking Light)

Trong trường hợp bạn không uống rượu, bạn chỉ cần báo cho nhân viên phục vụ khi họ đến. Đừng dùng tay che miệng cốc vì đây có thể bị coi là hành động bất lịch sự. Bạn hãy nhận nếu người phục vụ đưa ra đồ uống thay thế.

Chú ý rằng khi uống, bạn chỉ nên cầm ly ở phần chân và uống từng ngụm. Nhìn vào trong ly, không phải qua miệng ly, mỗi khi uống.

(Ảnh qua: sapakitchen)

Nếu bạn là chủ bữa tiệc, khi người phục vụ khui rượu mời bạn thử trước khi phục vụ cho mọi người thì dù bạn không thích vị của nó nhưng vẫn nên giữ lại, đây là quy tắc vì họ đã làm theo yêu cầu của bạn. Nếu chai rượu quá tệ so với vị giác của bạn thì bạn cũng nên lịch sự báo cho phục vụ ngưng dùng chai đó và chuyển sang một chai khác.

6. Khi bắt đầu bữa ăn:

Bạn hãy đợi đến khi thức ăn của tất cả mọi người được mang lên rồi mới bắt đầu dùng bữa. Đừng cúi gằm người, ngồi thẳng đứng hay để khuỷu tay lên mặt bàn. Nên ngồi thẳng lưng và giữ cho cánh tay của bạn không đặt lên bàn. Khi chỉ cần một tay, bạn hãy để tay còn lại lên đùi.

Không chụp ảnh đồ ăn trên bàn nếu bạn dùng bữa với khách. Chụp hình thức ăn đang dần trở thành thói quen của một số người, chuyện này sẽ là bình thường nếu nó không làm phiền khách ở bữa tiệc hoặc chụp ảnh một cách kín đáo. Trong trường hợp bạn đang dùng bữa tối với đối tác, thì bạn không nên làm thế. Nhưng ngược lại, nếu đối tác đề nghị chụp ảnh, bạn cứ để họ tự nhiên.

Khi có người trong bàn nhờ đưa muối hoặc hạt tiêu, hãy đưa cả 2 lọ cùng lúc dù họ chỉ yêu cầu một. Không được chuyển trực tiếp qua tay mà nên đặt chúng xuống bàn, trong tầm với của người kia. Thêm một điều nữa, tuyệt đối không nhoài người và với tay ngang qua bàn.

Nên chuyển tiêu và muối cùng lúc. (Ảnh qua: pinterest)

>>Nhà hàng lãng mạn nằm trong hang động khổng lồ trên bờ biển Adriatic

7. Cách xử lý thức ăn:

Chỉ cắt một miếng thịt hoặc cá và ăn nó trước khi bạn cắt miếng kế tiếp.

Tránh cho quá nhiều thức ăn vào miệng một lúc và đừng thổi nguội nếu đồ ăn quá nóng. Bạn hãy để chúng nguội dần một cách tự nhiên.

(Ảnh qua: aaj)

Cũng cần nhớ rằng nĩa được dùng để xiên chứ không phải xúc thức ăn. Với những loại rau kích thước nhỏ, bạn có thể dùng dao cố định chúng, sau đó lấy nĩa xiên lên. Với súp, bạn nên đưa cả thìa vào trong miệng thay vì kề lên môi rồi húp, đặc biệt tiếng xì xụp khi húp chứng tỏ bạn có chút thiếu lịch sự.

8. Trong bữa ăn:

Không nói chuyện khi trong miệng còn thức ăn, vì sẽ không có ai thích việc thức ăn từ trong miệng bạn có thể văng ra bàn ăn.

Hạn chế những chủ đề gây tranh cãi hoặc nhạy cảm như tôn giáo, chính trị. Thay vào đó, hãy chọn những đề tài thoải mái như sở thích, nghề nghiệp, du lịch và các mối quan tâm khác. Khi đi ăn theo nhóm đông, hãy nói chuyện đều nhau với 2 người ngồi bên cạnh. Tuy nhiên, giữ giọng nói ở mức vừa và nhỏ để không ảnh hưởng đến cuộc trò chuyện của những người khác.

Một điều tuyệt đối không nên làm, đó là nghe điện thoại ngay khi ngồi trong bàn ăn. Tốt nhất hãy để điện thoại ở chế độ yên lặng và cất đi. Nếu đó là một cuộc điện thoại quan trọng, bạn có thể xin phép người đang ngồi cùng một cách lịch sự, rồi tìm chỗ thuận tiện để nghe điện thoại, như thế sẽ không làm người khác khó chịu vì cảm thấy bạn thiếu tôn trọng họ.

Khi cần sự giúp đỡ của phục vụ, bạn nên nhìn cho đến khi nhân viên chú ý rồi gật đầu ra hiệu với họ thay vì lớn giọng gọi từ xa. Nếu điều này không hiệu quả, bạn có thể giơ tay với ngón trỏ giơ thẳng để thu hút chú ý từ những người phục vụ.

Thu hút người phục vụ bằng cách giơ tay lên. (Ảnh: yacobchuk1 / depositphotos  )

9. Sau khi ăn xong:

Bạn không được dùng tăm hay ngón tay để xỉa răng tại bàn ăn. Thay vì vậy, hãy lịch sự xin phép vào nhà vệ sinh. Nếu muốn ho hoặc hắt hơi nhiều lần, bạn cũng nên làm tương tự.

Khi hoàn thành bữa ăn, bạn hãy đặt các dụng cụ ăn lên mặt đĩa theo hướng chéo và sát cạnh nhau, để ngửa nĩa theo phong cách Mỹ và đặt úp xuống theo phong cách Châu Âu.

Cách đặt dao nĩa sau khi kết thúc bữa ăn theo kiểu Mỹ (Ảnh qua: martinkacrystal)

Một điều quan trọng phải lưu ý là đừng đẩy đĩa ra xa hoặc chồng những chiếc đĩa đã ăn hết lên nhau. Hãy để nguyên chúng và yêu cầu phục vụ bàn dọn dẹp.

Nhân viên phục vụ sẽ mang đồ ăn đến từ bên trái và dọn đi từ bên phải. Do đó, bạn có thể nhẹ nhàng nghiêng người sang một chút để giúp người phục vụ dễ dàng thao tác hơn.

Nhân viên phục vụ mang đồ ăn từ bên trái (Ảnh: Alamy)

Cuối cùng, đừng quên một khoản tiền tip thích hợp để thể hiện sự hào phóng của mình.

Ly Huỳnh T/H

Xem thêm:

Mẫu phòng ngủ đẹp 2019 -> Với hơn 500 mẫu thiết kế hot nhất Hôm ... Ngôi nhà như ruộng mấp mô đạt giải vàng kiến trúc Việt Nam | Địa ốc ...

↑このページのトップヘ